大蒜切片后浸泡在盐水中，抑制发霉

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洋葱切开后，可以泡在盐水中抑制发芽。
大蒜切片后放入冰箱，能抑制其发芽。
将土豆切片后放入盐水中浸泡，可防止发黑。
鱿鱼泡发：冷水加盐，放入鱿鱼，浸泡10分钟后切片。
菠萝放在盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保质期。
大蒜切片后，用保鲜膜包裹并冷藏，不易发霉。
大蒜切片后暴露在空气中会更辣

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