炖土豆，加些醋可软化不易煮烂

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炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖土豆时，加些醋可防止土豆变软。
炖土豆时加些醋，不易发黑
炖土豆更软烂：土豆切块后泡水10分钟，炖煮时更易熟透。
土豆炖牛肉：牛肉切块，和土豆一起炖煮，加洋葱、胡萝卜提香，软烂可口。
炖肉时加些土豆，可吸收油脂变软烂
炖土豆时加些醋，易熟且口感好：醋能软化土豆，减少烹饪时间，同时增加甜味。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
炖牛肉时加些土豆，软烂又营养
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。

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