选择冷冻食品替代新鲜，但要确保营养不流失

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选择冷冻食品代替新鲜但昂贵的食材
优先选择冷冻食品而不是新鲜的，但要确保它们是高质量的。
冷冻食品提前取出，解冻后尽快食用，营养不易流失。
冷冻食品要尽快食用，避免反复解冻导致营养流失。
冷冻食品解冻时不要用冷水冲洗，以免内部冰晶破裂导致营养流失。
购买冷冻食品代替新鲜，长期保存不浪费
选择冷冻食品替代新鲜，如鸡胸肉、蔬菜，解冻后一样健康。
冷冻蔬菜用冷水冲洗，不要泡水，以防营养流失
选择冷冻或罐头食品替代新鲜，有时更实惠。
冷冻食品先化冻再解冻，不易破裂且营养不易流失。

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