存放酒类时，应单独放置在冷藏区，避免酒体温度变化过大。

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酒类储存：葡萄酒平躺存放，避免震动。白兰地等烈酒冷藏保存，陈年老酒密封避光。
存放酒类，白葡萄酒比红葡萄酒更需要冷藏，红酒则常温即可。
冷藏室里的奶酪最好单独存放，避免软化过快。
红酒存放在温度稳定的酒柜，避免震动
冷藏室温度应设定在4-5摄氏度，适合存放肉类和蔬菜。
酒精：存放在阴凉处，温度过高会加速氧化变味。
冷藏的肉类，解冻时放在冷水中浸泡，避免温差过大。
存放酒类的温度不宜过高或过低，防止变质
鱼虾类活体海鲜应在冷冻室存放，避免死亡腐烂。
冷冻食品解冻时最好放在冷藏室，避免直接在室温下化开导致变质。

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