香蕉、土豆等软水果，可以放在通风处，减少烂掉。

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10. 香蕉熟透后不适宜放冰箱，可放在通风处自然软化。
多吃蔬菜水果，尤其是钾含量高的如香蕉、土豆等。
水果放入网兜，便于通风透气，减慢烂掉速度。
煮土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，口感更好。
如何让土豆保持新鲜更久：将土豆存放在阴凉、通风的地方，避免与苹果放在一起，可延长保鲜时间。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
用土豆片去水果皮：切开土豆，贴在苹果、橙子等水果表面，轻松去皮。
12. 水果去皮：苹果、香蕉等水果可以先浸湿切口，更容易剥皮。

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