鱼刺较多的食物，可以先用叉子将鱼肉挑出，再用刀小心刮掉刺。

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鱼刺较多时，可以用叉子从鱼尾开始挑出，沿着鱼脊方向处理。
鱼刺较多时，可以用刀背小心刮除，避免直接用手处理。
吃鱼时，用刀沿着鱼骨从头至尾刮去肉，可以避免刺伤舌头。
吃鱼时，用刀沿着鱼骨轻刮，能避免刺卡。
鱼肉用刀叉切，蔬菜则用叉子挑起，避免弄脏刀具。
鱼骨用刀从尾部轻挑出来，避免刺伤口腔。
鱼鳞剥除可以用刀背轻刮，避免刺伤手指。
吃鱼时，用刀沿着鱼脊骨切下，用叉子从鱼头方向取肉
切鱼片时，刀与鱼肉角度应小于45度，保持鱼片完整无刺
鱼刺卡喉时勿吞咽醋，用食指轻轻推动鱼刺出来。

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