炒菜少放油: 先将锅烧热，再加入食材，这样能减少油的用量。

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炒菜时，要先把锅烧热后放入油，然后再放入食材，这样可以避免食材粘在锅上。
[方法]在锅中加热食物时，可以先将少量油放入锅中，然后再加入食材。这样可以避免食材直接接触高温，减少油烟和热量损失。
炒菜不粘锅：先热锅冷油，油热后再放食材，减少食物与锅的黏连。
炒菜时，可以在锅里先放入少许油，然后加入食材，这样可以避免食材粘在锅上。
炒菜时先热油再放食材，能减少油烟
炒菜不溅油：先热锅冷油，油热后再放食材，可减少油花飞溅。
炒菜时，先将锅烧热再加油可以防止食材粘锅
铁锅炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温升后加入食材，减少粘连。
炒菜不粘锅：锅热后放油，油热再下食材，减少黏连。
炒菜时，先将锅烧热再加油可以防止油溅出

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