烹饪时尽量一次炖煮多些食物，减少热气流失

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烹饪时尽量选择清蒸、煮炖，少油少盐
食物冷藏时尽量密封，减少冷气流失
避免长时间使用微波炉加热食物，尽量用蒸煮或炖的方式烹饪。
煮食时尽量用蒸煮或炖的方式，减少能源消耗。
绿叶蔬菜烹饪时，焯水可以减少营养流失
烹饪技巧：炖肉时加入一些料酒，可以去腥增香，同时缩短炖煮时间。
[烹饪] 水烧开后再放入食材可减少营养流失
牛肉炖煮时，可加入一些红酒，增加口感层次。
在厨房烹饪时，尽量一次做完，减少烤箱使用频率。
[烹饪] 煮汤时加入少量食盐可以提鲜

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