使用柠檬汁腌制海鲜，保鲜又提鲜：柠檬酸能抑制细菌生长。

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制作沙拉时，加一点柠檬汁能提味保鲜：柠檬中的酸性物质可以抑制细菌生长，使蔬菜保持新鲜。
用柠檬汁腌制海鲜，可去腥提鲜
制作沙拉时，加入柠檬汁可保鲜：柠檬中的维生素C能抑制细菌生长。
鱼肉切片后，用柠檬汁腌制可以抑制氧化，保持鲜嫩。
带子切片后，可用柠檬汁腌制提鲜。
[提示]在烹饪海鲜时，可以用柠檬汁腌制一下，以保持海鲜的新鲜度和味道。
鲑鱼切片后用柠檬汁腌制可保鲜。
用柠檬汁腌制鱼，能去腥增鲜
烤鱼前腌制，用柠檬汁可以提鲜
使用柠檬汁腌制蔬菜，能去涩增鲜

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