用筷子轻轻敲打鸡蛋，壳裂纹越大，煮的时间越短。

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用筷子轻轻敲打鸡蛋，让气泡释放出来，能减少煮熟后的裂纹
煮蛋时，可以用筷子轻轻敲打，更容易剥壳
煮鸡蛋时，可以用筷子轻轻敲击，让空气进入蛋壳减压。
用筷子轻轻敲打蛋壳，能让蛋白均匀受热。
鸡蛋煮老了剥壳不粘连：煮好后立即用冷水冲，或用筷子轻轻敲裂再剥
用筷子在鸡蛋表面轻轻扎几个小孔，可缩短煮蛋时间，且去壳更方便
如何用筷子快速扎鸡蛋：将筷子夹住蛋的一端，用另一端轻轻敲击，鸡蛋会自然裂开。
鸡蛋去壳又快又准：用筷子在蛋的尖端轻轻一敲，让空气进入蛋壳，然后旋转一下轻松去壳。
用鸡蛋壳修复瓷器：敲碎鸡蛋壳，敷在瓷器裂缝上，待干后轻轻一扣。
煎蛋不破壳：打入蛋液后，用筷子轻轻在蛋壳上划个十字，煎时不易破裂。

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