自制酸奶甜度自控：牛奶加糖后静置，等自然冷却后再加入酸奶，甜度刚刚好。

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自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌发酵。
自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌，冷藏发酵即可。
自制酸奶：将牛奶加热至80℃，冷却后加入酸奶菌，密封发酵。
自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性菌发酵。
自制酸奶时，可在容器内加入几滴柠檬汁，这样可以让酸奶口感更酸甜
自制酸奶：购买原味酸奶，加入自己喜欢的水果和蜂蜜，冷藏后食用。
[小窍门]：在做酸奶的时候，可以在牛奶中加入适量的白糖，然后搅拌均匀，最后放回冰箱冷藏即可。
自制冰淇淋：将牛奶、糖和香草精混合加热，冷却后加入打发的奶油，倒入冰淇淋机。按照机器说明操作，冷冻凝固即可。
[小窍门]如何使用牛奶和酸奶制作自制冰淇淋
制作抹茶冰淇淋：将抹茶粉和糖混合，加入淡奶油和牛奶，冷冻后搅拌均匀，放入冰箱冷冻层

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