在厨房里，炒菜时溅到的油星，其实是热油滴到了冷的锅底，所以不会起火。

发布时间：2024-09-11 01:12

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在厨房做菜时，锅里的油溅到脸上，成了‘油脸厨师’。
炒菜不溅油：热锅冷油，油温七八成热时下锅
在炒菜时，避免锅底过热，以防油溅
炒菜少溅油：热锅冷油，油温升至六七成热再下锅，避免油溅起。
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜油不溅锅：先热油后放菜，油温高了菜会滑开，溅出的可能性小。
炒菜时油锅起火，立即盖上锅盖或倒入冷油
在厨房里，瓷砖贴歪了，炒菜时油星子飞溅，成了意外的调味料。
炒菜锅：热锅冷油后，用厨房纸巾擦拭锅底，去油脂。
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，避免油溅伤

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