炒菜不溅油：热锅冷油，油温七八成热时下锅

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油温适中，七八成热时下锅，能减少油脂溅出
如何让炒菜更少油烟：先热锅冷油，油温七成热时下锅食材。
炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅冷油，油热后再下锅，避免油温过高
炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温六成热时下锅，食材裹上一层薄油后再翻炒。
炒菜少溅油：热锅凉油，油温稍高再下锅
炒菜少溅油：热锅凉油，油热后再下锅，减少溅出。
炒菜时防止溅油：热锅冷油，油热后再下菜，油温适中，同时使用大勺子翻炒，减少溅出。
炒菜时油温过高易糊，可先将油倒入锅中，小火慢慢炒至七八成热再下菜。
烹饪时防止溅油：热锅冷油，油温稍高时下锅，油就不易溅出。

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