炒菜少溅油：热锅凉油，油热后再下锅，减少溅出。

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炒菜不溅油：热锅冷油，油热后下锅食材，减少溅出。
炒菜少溅油：热锅凉油，油温稍高再下锅
炒菜少溅油：热锅冷油，油热后再下锅，避免油温过高
炒菜不溅油：先热锅冷油，油热后再放食材，可减少油花飞溅。
炒菜少溅油：锅热后先放油再放菜。
切菜不溅油：热锅后先下冷油，再慢慢加入蔬菜，减少溅油。
做菜时防止溅油：热锅凉油，油热后再下食材。
油温适中，七八成热时下锅，能减少油脂溅出
炒菜不粘锅：锅热后放油，油热再下食材，减少黏连。
烹饪时防止溅油：锅热后再放油，油温适中再下锅，使用锅盖防溅。

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