做蛋糕不塌陷：面糊中加入适量打发的鸡蛋清

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做蛋糕不塌陷：打蛋白时要分次加入糖，最后加入蛋黄糊轻轻翻拌，避免蛋白消泡。
做蛋糕不塌陷：蛋白打发充分，分次加入面粉，轻柔搅拌。
做蛋糕不塌陷：面糊中加入几滴柠檬汁，能增加稳定性。
做蛋糕不塌陷：打蛋清时分次加入砂糖，最后加粉
做蛋糕不塌陷：打蛋时要充分搅拌，面糊过筛后再倒入烤盘
做蛋糕时，加入几滴柠檬汁可以防止面糊塌陷
做蛋糕不塌陷：蛋白打发要充分，分次加入面粉搅拌，避免消泡。
做蛋糕不塌陷的小秘诀：面糊中加入几滴柠檬汁防止发酵气体积聚。
做蛋糕时如何防止塌陷？->蛋白打发充分，分次加入蛋黄，轻柔翻拌。
做蛋糕不塌陷：打蛋液时加少许柠檬汁，发酵充分

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