红烧肉要选用五花肉，经过焯水去腥，色泽红亮，口感酥软。

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做红烧肉：选用五花肉，焯水去腥，糖色炒至红色后加入肉块翻煎
做红烧肉：五花肉切块，焯水去腥，糖色炒香后加肉块，加酱油、老抽炖煮。
红烧肉的制作：选用五花肉切块，焯水去腥，用糖色上色后加入生抽、老抽炖煮
做红烧肉：选用五花肉，焯水去腥，糖色上色后加入生抽、老抽炖煮，最后收汁
家常菜做法：红烧肉，选用五花肉慢炖，色泽红亮，肥而不腻。
制作红烧肉，要用五花肉切块，先焯水去腥，然后用糖色慢慢炒至红色，再加料酒、生抽、老抽炖煮。
做红烧肉：选用五花肉，先焯水去腥，再加入生抽、老抽、糖、姜片慢慢炖煮
如何做红烧肉：选用五花肉切块，用开水焯水去腥，然后加入生抽、老抽、糖、料酒炖煮。
红烧肉的川味做法是先用糖色炒糖色，再炖煮五花肉，色泽红亮。
制作红烧肉：五花肉切块，焯水去血水，糖色炒至红色，加入糖、生抽、老抽炖煮。

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