咸蛋黄豆腐：将咸蛋黄碾碎，拌入切好的北豆腐，蒸熟后淋上热油，味道浓郁。

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自制咸蛋黄酱：将咸蛋黄捣碎，加入蒜末、酱油、香油，搅拌均匀，适合搭配面包或拌凉菜。
蟹黄豆腐：先蒸蟹黄再加入煮好的豆腐，美味又保险
剩菜拌豆腐乳，味道浓郁
炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
做蟹黄豆腐：选用嫩豆腐，蟹黄提前蒸熟，与豆腐混合后，勾芡收汁，保持鲜美。
电饭煲蒸鱼头豆腐：鱼头和豆腐切块，搭配姜片，蒸煮后淋上热油提鲜。
家常豆腐：豆腐切块，油煎至两面金黄，锅中加水，放入豆腐，加入酱油、盐，炖煮一会儿，撒上葱花出锅。
蟹黄豆腐羹：将蟹黄与嫩豆腐拌匀，加水淀粉勾芡，小火慢炖，最后撒上葱花提香。
自制豆腐干：嫩豆腐切块，用酱油和糖腌制，咸香可口。
家常豆腐：豆腐切块，用油煎至两面金黄，加水煮开，加入调料，小火慢炖入味。

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