火锅里的豆制品要最后放，以免吸水膨胀。

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冷藏室里的豆腐等豆制品，最好用保鲜膜包裹后再放入，防止吸水变软。
豆浆机泡豆注意事项：提前一晚浸泡，豆子充分吸水膨胀。
煮粥时，先大火后小火：让米粒充分吸水膨胀，煮出的粥稠而不腻。
干货如豆类提前清洗浸泡，减少吸水膨胀
地板渗水，可使用木材膨胀剂吸水膨胀，封堵漏洞。
罐头食品存放在最下层，不易受热膨胀。
土豆切片后泡水，炸出的薯条更脆：淀粉遇水膨胀，炸时不易糊。
吸顶灯安装通常使用膨胀管和膨胀螺丝，紧固要均匀，防止脱落。
在锅里放几粒咖啡豆，可以去除异味，尤其是炖肉后的锅味。
[方法]在锅中加入适量的水，将切好的土豆放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

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