烤鱼：鱼身刷上酱汁，烤至两面金黄，别忘了撒上葱姜丝提香。

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烤鱼时，鱼肚内塞入姜片和葱段，能去腥增香，烤至两面金黄即可。
烤三文鱼：刷上柠檬汁和橄榄油，再撒上黑胡椒，烤至金黄即可，保留鱼肉原汁原味。
烤鱼的技巧：鱼身刷上蜂蜜，烤至金黄酥脆。
清蒸鲈鱼，鱼身上撒上葱姜丝，增添香味。
做鱼的方法：先用料酒、生姜腌制鱼，去腥增鲜。热锅冷油煎至两面金黄，加水煮熟，撒上葱花和酱油提香。
蒸鱼时撒上葱姜丝提香
清蒸鲈鱼，鱼身撒上葱姜丝，增添香气
烤鱼不腥：腌鱼时加入姜片、葱段，腌制后去腥，烤制时可撒上柠檬汁增添香气。
清蒸鱼时，撒上葱姜丝提香
川式烤鱼一般会先腌制，再刷上秘制酱汁，烤至金黄酥脆，味道浓郁。

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