用牙签在面包上扎洞，能让面包更松软。

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用牙签戳洞让面包发酵更快：发酵面团表面扎洞，气体能释放，加速膨胀
用牙签在面包上扎孔，可以让其更易热透
用牙签在面包上扎几个小洞，可以让它更易散热，延长保质期。
烤鸡翅，用牙签在表面扎洞利于入味
烤面包时，面团二次发酵很重要，能让面包更松软。
在烤面包前，用湿布包裹，能让面包更柔软。
做面包时加点小苏打：能让面包更松软
自制面包软硬适中：发酵面团时加入一点糖，能让面包更松软
烤面包时，可以在面团上切几刀，可以让面包内部更松软；烤箱预热很重要，确保面包受热均匀
自制面包时，添加一小撮小苏打，能让面包更松软。

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