黄瓜切段，可以先切一半再切薄片，减少水分流失

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切瓜类时，可先对半切开，再切片或切丁
切洋葱时可以先切一半，再对半切，减少刺激
切黄瓜时，可先斜切再切片，保持形状完整
切鱼片时，尽量一次切到底，减少水分流失
切黄瓜不掉刺：先对半切开，再斜着切，去刺又美观
切黄瓜时，先切掉两端，再斜着切，可以保持形状不变
切洋葱时，切一半，放入冰箱冷藏后再切可减少泪流
切姜片时可先切薄再叠切，更均匀

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