炒鱼时，可在锅中撒些玉米淀粉，既能去腥又能防粘。

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烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
烘焙时防止面团粘手：可以在面粉里撒些玉米淀粉或者糖粉。
如何让炒菜不粘锅：使用玉米淀粉和水调成糊状，刷在锅上可防粘。
做披萨时撒面粉：防止面团粘锅，撒上玉米淀粉效果更好。
烤鱼不粘锅：在鱼身上刷一层薄薄的玉米淀粉，可防止鱼皮烤焦
煎鱼时，撒上玉米淀粉能使鱼皮更酥脆
做披萨，可以在面团上撒些玉米粉防粘连
制作披萨时，撒一些玉米淀粉在饼底可防水分过多
烘焙时如何控制面团湿度：适时撒些玉米淀粉，防止粘手。
烹饪时防溅油：锅边撒一层玉米淀粉，能有效吸收油烟。

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