烤鱼不粘锅：在鱼身上刷一层薄薄的玉米淀粉，可防止鱼皮烤焦

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烤鱼不粘锅：在锅底刷一层薄油，鱼腹内塞入姜片，可防黏连。
煎鱼时，可以在鱼身上撒一层薄薄的面粉或淀粉，可以让鱼皮保持完整且口感更好。
煎鱼时，可以在鱼身上刷一层薄薄的蛋液，可以让鱼皮更加酥脆。
如何做披萨不粘底：在披萨饼上刷一层薄薄的玉米淀粉水
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止鱼皮粘连。
煎鱼时在鱼身上拍上一层薄薄的面粉，然后用少量油煎制，这样可以使鱼皮更加酥脆。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
做披萨不沾锅：用玉米淀粉混合橄榄油在锅底涂抹，披萨饼皮烘烤前先撒一层薄薄的面粉。
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。
炒菜不粘锅：使用食用油热锅冷油，或者涂一层薄薄的玉米淀粉

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