炖牛肉加冰糖：冰糖能去腥增香，炖出的牛肉更嫩滑

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炖肉时加点醋，能去腥增香。炖牛肉用高压锅，缩短时间，肉质更嫩滑。
炖肉时加点糖可以去腥增香：炖牛肉或猪肉前，先用糖炒至红色，再放入肉类，这样能有效掩盖肉的腥味，炖出来的肉更鲜美。
炖肉时加点糖：可使肉质更鲜嫩，同时也能去腥增香。
炖牛肉时，加入一些红酒，可去腥增香：炖好后弃掉红酒，牛肉更加鲜嫩美味。
炖肉加点醋：炖肉时加些醋，能去腥增香，肉质也更嫩滑。
炖肉时加点醋，可去腥增香：醋能中和肉的腥味，还能让肉质更嫩滑。
炖肉时加入几块冰糖能去腥增甜
炖牛肉加红酒：去腥增香
炖牛肉时加几片姜：可以去腥增香，帮助炖煮更烂
炖牛肉时，加几片姜片和八角，可以去腥增香，炖出来的肉质更烂熟。

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