炒菜前，锅子用热水冲洗并擦干，可以减少粘连。

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炒菜前锅子用清水冲洗并干燥，避免水分残留。
炒蔬菜前，将锅烧热后加少量食盐，能减少水分，减少粘锅。
炒菜防粘锅：锅烧热后加点油，再放食材可以减少粘连。
炒锅防粘: 炒完菜后立即用热水冲洗，减少油污附着。
炒面时，面条下锅前可用湿布擦去水分，防止粘连。
炒菜时使用不粘锅，先用橄榄油热锅，可有效防止粘连。
铁锅炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温升后加入食材，减少粘连。
炒菜后锅具防粘：洗完后用洗洁精稍泡，再用清水冲洗，不易粘连。
电饭煲煮粥不粘锅：提前将内胆用水冲洗并擦干，粥稠时适当搅拌防止粘连。
炒菜不粘锅：锅热后放油，油热再下食材，减少黏连。

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