电饭煲炖汤时，水量要没过食物，大火煮沸后转小火慢炖。

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炖煮时，水要没过食材，大火烧开后转小火慢炖
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
炖汤时，先大火煮沸，再转小火慢炖更入味。
煲汤时先大火煮沸去腥，再转小火慢炖能提升鲜美度
炖汤时，火候要适中，先大火煮沸后转小火慢炖，营养更易吸收。
炖汤：先大火煮沸，撇去浮沫，再转小火慢炖
炖汤时，先大火烧开后转小火慢炖，汤更浓郁。
炖汤时，先大火煮沸后转小火慢炖：汤汁浓郁，营养更易被吸收。
煲汤时先大火煮沸，再转小火保持慢炖，能更好地锁住营养。
电饭煲炖肉时，可先用大火烧开，然后转小火慢炖

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