重庆火锅以麻辣著称，还有小面和酸辣粉

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川式火锅以麻、辣、鲜、香著称
重庆火锅的麻和辣是其特色
川菜的「火锅」以麻、辣、鲜、香著称，通常配以各种蘸料
别忘了尝尝火锅，重庆的重辣，四川的麻
四川小吃如串串香，以麻、辣、鲜、香著称。
重庆火锅的底料讲究麻辣浓郁，配以各种食材涮煮。
重庆火锅底料选用多种香料，味道麻辣浓郁。
花椒粉和辣椒粉可以按个人口味搭配，增添麻麻辣辣口感
重庆小面的灵魂是麻辣酱和自家独特的面团
重庆小面的面条需煮至有嚼劲，搭配特制的麻辣酱

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