做麻婆豆腐，豆瓣酱和牛肉末要充分搅拌均匀

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制作麻婆豆腐，豆瓣酱不能少
16. 豆腐料理：麻婆豆腐的做法及技巧
用豆腐做汤，如麻婆豆腐，简单又美味。
做麻婆豆腐：豆腐提前焯水，口感嫩滑不易碎
炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
做豆腐脑：豆浆煮开后加石膏粉搅拌，静置后过滤，配以酱油、葱花食用
[烹饪] 将鸡蛋和面粉混合搅拌后，再加入牛奶、糖等其他材料，充分搅拌均匀
教你做一道地道的川菜——麻婆豆腐
豆瓣酱调色：红烧菜品中加入适量豆瓣酱，增加酱香和红色。

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