误以为'颜色越深的蔬菜越有营养', 其实很多深色蔬菜可能含有较多的农药残留。

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12. 绿色食品：购买有机蔬菜，减少农药残留。
用淘米水洗菜，可有效去除蔬菜的农药残留
用盐水浸泡蔬菜可以去除农药残留。
多吃色彩丰富的蔬菜和水果，不同颜色的果蔬提供不同的营养素。
食用深色蔬菜如菠菜能补充铁质，有助于美容养颜
多吃深色蔬菜水果预防贫血
[蔬菜]芹菜含有较多的膳食纤维和钾元素，有助于降低血压。
多吃深色蔬菜和水果，如菠菜、蓝莓，它们富含抗氧化剂。
烹饪蔬菜时，尽量选择新鲜的蔬菜，因为它们含有更多的营养成分和口感更好。
食物颜色丰富代表营养多样，多吃蔬菜和水果。

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