存放时间较长的米面，煮前可先尝尝口感，如有异味则不宜食用

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米面在食用前先检查是否有异味或霉变
食用前先闻一闻，如有异味可能是变质。
食用前先看看米面是否有异味，判断是否新鲜。
制作意大利面，煮面时间不宜过长，搭配酱料时可提前调好，保持口感最佳。
铝制炊具不宜长时间盛放酸性食物，否则会释放铝离子影响健康；炖煮时，可先将食材切块，便于入味。
果酱保存前检查：如有异味或颜色异常，可能已经变质，不宜食用。
面点醒发时间不宜过长，否则口感会变差
存放玉米面时，可放入一些活性炭吸附异味。
存放玉米面时，可以放入一些活性炭吸附异味。
制作面包时，发酵时间不宜过长，否则口感过硬。

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