面包切片后密封存放在冰箱，能防止硬邦邦。

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烘焙面包时如何防止硬邦邦
面包防硬：切片后用塑料袋密封，放冰箱冷藏。
巧克力、糖果等甜品存放在冰箱冷冻室，会变得硬邦邦。
冷藏的面包表面可涂抹一层黄油，防止硬邦邦
自制面包面团盖湿布，能保持湿度防止干燥硬邦邦。
用橄榄油涂抹面包，可防止硬邦邦。
面包放冰箱：切片后密封保存，可延长保质期，但口感会变硬。
烤面包机烤面包时加点水：能保持面包湿润，防止表面干燥硬邦邦。
面包切片后，用密封袋装好，放入冰箱可减慢硬化速度。

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