奶酪：冷藏且避光，软化时可放微波炉加热。

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新鲜奶酪冷藏后，吃前微波加热软化。
使用微波炉解冻冷冻食品时，可先放入冷藏室软化，再进行加热。
冷藏的蛋糕解冻前，可放入微波炉加热软化。
冷冻食品解冻前，先放入冷藏室软化，再放入微波炉加热。
奶酪冷藏：软奶酪室温，硬奶酪冷藏，切勿冷冻。
奶酪融化在热菜中的方法：使用微波炉或热锅，慢慢加热，避免烧焦。
冷冻食品解冻前，可先放入冷藏室软化，再微波加热。
切蛋时可以用微波炉稍微加热软化
用微波炉加热牛奶时，先放入一杯冷水，能均匀加热。
皂块硬化后，可以放入微波炉中短时间加热软化。

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