烹饪鱼的方法：清蒸保留营养，煎烤少油健康

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素食烹饪时保留营养：尽量少用油炸，选择蒸、煮、烤等健康方式
烹饪方式推荐清蒸、煮或烤，减少油炸和煎炒。
烹饪时尽量少煎炸，选择蒸、煮、烤等方法
鱼肉是优质蛋白质来源，清蒸鲈鱼保留了鲜美，少油少盐更健康。
利用蒸锅烹饪，保留食物营养，减少油脂摄入
烹饪时少油少盐，健康烹饪方式如蒸、煮、烤
烹调方式对食物营养价值有很大影响，尽量选择清蒸、炖煮、炒等方式烹饪，而非煎炸、烧烤等高温烹饪方式，这样能最大限度地保留食材的营养成分。例如，烤鸡、炖牛肉、蒸鱼等都是很好的
煎鱼时，少油少盐，保留鱼的鲜美。

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