腌制肉类，用料酒和糖的比例为1:1，可以去腥增甜。

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腌制食品：用白醋和糖的比例为1:2腌制肉类，既能去腥又能提味。
腌制肉类：加些糖可去腥增甜
糖和醋的比例1:1可以调制出酸甜适口的糖醋汁
用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
糖和醋的比例1:1，可以调制出酸甜适中的酱汁。
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
糖醋排骨：排骨先用醋腌制1小时，能去腥增甜
做糖醋排骨：排骨先用料酒腌制，糖和醋比例是1:1，小火慢炖收汁，最后撒上葱花增香。
糖醋排骨腌制：先用酱油、醋、糖的比例是1:1:2腌制，能让排骨色泽红亮，酸甜可口。

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