煮粥时加点碱性物质可中和酸味，但对肠胃不好。

发布时间：2024-09-15 05:03

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做面汤时，加点醋可以中和面的碱味，提鲜又开胃。
煮粥时加点碱可使米粒易烂
煮粥时加点碱面可使米粒易烂
体质偏酸者可多吃碱性食物来中和体内酸碱平衡
煮粥时加点姜片，暖胃驱寒
使用电饭煲煮粥：提前浸泡食材，煮粥时加点食用碱，粥会更稠滑。
在锅中煮粥时，加入少量食用碱，粥会更稠滑。
醋可以中和碱性食物的苦涩，如煮蛋后加醋能减少涩味
体质酸性的人可以多吃碱性食物如柠檬、菠菜来中和体内酸性

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