利用旧锅煮汤，减少新锅购置

发布时间：2024-09-16 09:57

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用旧物改造，如用旧锅煮汤代替买新锅。
在烹饪过程中减少水的使用，比如炖煮时使用汤锅
用炒锅而不是炖锅煮汤，因为炖锅更耗能
利用锅子的剩余空间，如煮面后的锅可以用来炖汤。
利用旧锅子代替一次性餐具，减少购买
利用锅铲刮锅边，减少洗锅次数
用旧锅煮茶叶，去异味
不锈钢锅煮汤：加点醋能去腥，炖煮时盖子留缝，保持汤汁鲜美。
煮面不粘锅：煮面前先将锅烧热，加少许食用油，再放面煮。
煮面不黏锅：煮面后立即用冷水冲洗，减少面团吸水，不易粘锅

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