蒸蔬菜时加点盐：能保持翠绿，缩短蒸熟时间

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炒青菜快熟时加盐：能保持蔬菜翠绿，口感脆嫩。
炒青菜时加一点盐：出锅前加，可保持蔬菜翠绿。
快速蒸蔬菜：用保鲜膜包裹蔬菜，能保持原色和营养，缩短蒸制时间。
蒸蔬菜时尽量切薄，缩短蒸煮时间
炒青菜时加点盐：出锅前加盐，能保持蔬菜翠绿且不易脱水。
蒸菜时，蒸锅水滚后放入，保持中小火，能缩短蒸制时间。
炒青菜时，后加入盐，能保持蔬菜翠绿

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