川菜中的'水煮牛肉'，牛肉片要选嫩滑，搭配豆芽和香菜，色彩丰富，味道浓郁。

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川菜中的水煮肉片，肉质嫩滑，配以豆芽和辣椒，清热解腻。
川菜中的'夫妻肺片'，选新鲜牛肉，搭配牛百叶和豆芽，凉拌而成。
麻婆牛肉要选嫩牛腱子肉，搭配豆瓣酱和豆瓣，色泽红亮
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川菜中的'麻婆牛肉'，牛肉切末，以豆瓣酱提色增香
家常豆腐烧肉，豆腐嫩滑，肉香浓郁。
川菜中的"夫妻肺片"，选用牛百叶和牛肉，切薄片入味。
川菜中的水煮肉片，讲究火候，肉质嫩滑，汤汁醇厚。
水煮牛肉的汤底用牛骨熬制，浓郁鲜美。

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