川菜中的蒜泥白肉，白肉要煮熟后立即切片，蒜蓉香味浓郁。

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川菜的蒜泥白肉，选用五花肉，经过卤水浸泡后，蒜蓉和肉片完美结合。
蒜蓉爆香后炒菜，香味浓郁
用蒜蓉爆香后炒菜，香味浓郁。
用蒜蓉爆炒虾仁，蒜香浓郁，虾肉鲜嫩。
炒蒜蓉西兰花：色泽翠绿，蒜香浓郁，健康美味。
蒜蓉烤土豆片:将土豆切片撒上蒜末，烤至金黄酥脆，味道浓郁。
川菜中，蒜蓉和姜末是常用的提味料，增添香味
用蒜蓉爆炒虾仁，蒜香味浓郁，且能去腥提鲜。
大蒜切片后放置一段时间，味道更浓郁。
水煮肉片的调料包通常包括花椒、干辣椒、蒜蓉等。

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