烤鱼时，每两磅鱼大约10-15分钟

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烤鱼时，根据厚度调整烘烤时间，薄的约10分钟，厚的15分钟。
清蒸鱼的做法：鱼洗净后两面切几刀，撒上姜丝和葱段，腌制15分钟，大火蒸8-10分钟即可。
烤鱼时，180℃烤15分钟，再转到150℃焖5分钟，口感更佳。
烤鱼时，180°C烤15分钟后，撒上调料，再烤5分钟，锁住鲜美。
大火蒸鱼，能保持鱼的嫩滑口感，约8-10分钟即可熟透。
烤鱼前，先用锡纸包裹，避免鱼皮烤焦，180°C烤15分钟翻面。
做清蒸鱼，鱼身上撒盐，腌制10分钟去腥，然后铺上葱姜，蒸15分钟即可。
烤三文鱼：三文鱼撒盐和黑胡椒，烤箱200℃烤15分钟，取出后挤柠檬汁，再次烤5分钟增加风味。
烤鱼时，用锡纸包裹，加入柠檬汁，180℃烤15分钟，然后烤5分钟去腥。
烤章鱼：章鱼切片，用柠檬汁、橄榄油、盐腌制；烤盘铺锡纸，章鱼片铺上，烤10-12分钟，表面微焦即可。

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