削土豆皮时最好先用冷水浸泡，减少刀具粘连

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削土豆皮不溅水：将土豆放入冷水中浸泡一会儿，再削皮会减少溅起的水分。
用土豆去皮不削刀：把土豆浸泡在水中，几分钟后皮就会容易剥离。
切土豆丝要先泡水去淀粉，不易粘连
用土豆去皮刀削水果皮：土豆皮刀比普通刀更易削去果蔬表皮，省力又安全。
用土豆去皮不削刀：将土豆浸在水中，等它吸饱水分再剥皮，省力又干净。
切土豆丝后泡水，可去淀粉减少粘连
用土豆皮做烤鸡：削皮后浸泡，烤箱中烤至金黄。
切辣椒时，最好戴上一次性手套或用水浸泡刀具，减少刺激
用土豆片去水果皮：削水果时，放一片土豆在刀刃下，更易滑顺。
做饺子不粘连：和面时加些蛋清，包好后用冷水浸泡饺子皮可以防止黏连。

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