使用不锈钢刀具削菠萝，可以不沾刀

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削菠萝皮不伤刀：在刀上涂一层柠檬汁，菠萝皮会更易剥离，且不会腐蚀刀具。
刀具清洗后要用软布擦干，避免生锈，尤其是不锈钢刀具
使用不锈钢刀具时，勿靠近酸性物品
刀具沾水不易生锈，但切菜时应保持干燥
刀具选择：根据用途选不同材质，如不锈钢适合切割硬质食材。
削水果刀不生锈：每次使用后用醋擦拭刀面，既方便又卫生。
刀具不使用时，应平放餐盘，刀刃朝下，防止生锈。
餐具选择便携式，如不锈钢吸管、折叠刀叉。
使用切菜刀时，刀口朝下可以防止生锈
刀具沾染油污可用洗洁精和软布擦拭，不可用热水清洗。

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