炖菜时，先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮能让食材更易入味。

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做炖菜时，先用大火烧开再转小火慢炖：汤汁浓郁，食材易入味。
做炖菜时，先用大火煮沸，再转小火慢慢炖，味道更入味。
炖锅要先用大火烧开，再转小火慢慢炖，能让汤汁更浓郁。
炖锅炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，让食材充分入味；铁锅炖菜，炖至汤汁浓稠即可关火。
做炖菜时，先用大火烧开再转小火慢炖
先用大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮能让汤更清澈。
炖汤时，用大火烧开后转小火慢炖，能让味道更入味。
炖汤时，先大火煮沸，再转小火慢炖更入味。
炖煮肉类时先用大火烧开，再转小火慢炖至熟烂
炖锅炖肉时，先用大火烧开转小火，慢炖更入味

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