食物烹饪前先过水，能减少热量和油脂。

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烹饪前先将锅烧热，可以减少食物粘锅，如炒蛋时先热锅冷油。
烹饪方式选择蒸煮，减少油脂和热量
食物加热后出现泡沫：可能是油脂过多，下次烹饪注意减少油脂。
使用蒸煮方式烹饪，减少油脂和热量
用蒸煮方式烹饪，减少油脂和热量
选择新鲜的水煮蔬菜，减少热量和油脂
食物烹饪时尽量少用油，节约油脂
选择蒸、煮等低热量烹饪方式，减少油脂和热量摄入。
烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖，减少油脂和热量。
避免食物过量重复烹调，减少油脂吸收

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