鲜奶和酸奶应在冷藏室内2-6摄氏度保存，但不要冻结。

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酸奶冷藏，但不放在冷冻层：保持微酸口感。
技巧8：牛奶存放在冷藏但不冰冻的位置
冷藏室温度调至4-5摄氏度，冷冻室调至零下18摄氏度
冷藏室温度调至4-5摄氏度，冷冻室调至-18摄氏度左右。
牛奶应冷藏保存，但切勿放太久，以防结块
冰箱在冷藏室温度调至4-5摄氏度，冷冻室调低至-18摄氏度，可降低能耗。
牛奶存放在冷藏室下层，不易结冰
奶酪冷冻：需要长期保存奶酪，可先冷冻再解冻食用。
新鲜牛奶冷藏：常温下牛奶容易变质，冷藏能延长保质期。
酸奶冷藏：酸奶盖紧放入冰箱，可减少风味流失和细菌滋生。

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