酸奶冷藏：酸奶盖紧放入冰箱，可减少风味流失和细菌滋生。

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自制酸奶：将牛奶加热至40℃，加入酸奶菌，冷藏发酵即可。
自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌，冷藏发酵即可。
冷藏的酸奶盖子旋紧，放入热水中几秒再打开易开。
酸奶冷藏，但不放在冷冻层：保持微酸口感。
保存牛奶不结块：冷藏时盖紧瓶盖，放冰箱底层。
制作酸奶果冻：将酸奶与果泥混合，放入冰箱凝固，健康又美味。
自制酸奶：购买原味酸奶，加入自己喜欢的水果和蜂蜜，冷藏后食用。
[小窍门]：在做酸奶的时候，可以在牛奶中加入适量的白糖，然后搅拌均匀，最后放回冰箱冷藏即可。
自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌发酵。
自制酸奶：将牛奶加热至80℃，冷却后加入酸奶菌，密封发酵。

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