泡芙、马卡龙等轻盈糕点常冷藏保存，口感更佳。

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存放肉类时，冷藏比冷冻更能保持其口感和营养。
芝士冷藏后切片：芝士冷藏后再切，不易脱水，口感更好。
做蛋糕时蛋白打发要充分，增加蛋糕的轻盈感
虾皮保存，密封冷藏，可保持脆嫩口感
蛋糕保存：冷藏并密封，可延长新鲜度。
处理章鱼：冷藏后切片，口感更佳，烹饪时别忘记去墨囊。
蛋糕保存时，密封冷藏，避免潮湿和异味。
烹饪手工面点，如法式马卡龙
自制蜂蜜柠檬水：新鲜柠檬汁加蜂蜜，冷藏后口感更佳
酸奶冷藏，但不放在冷冻层：保持微酸口感。

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