鸡蛋的保鲜方法：清洁并放置在冷藏室底部

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冷藏鸡蛋前，先将其放置在室温下，让内外温度一致
冷藏室底部放置蔬果盒，利于通风
将鸡蛋放入冰箱冷藏后再煮，能保持蛋清的弹性。
[小窍门]：用废旧报纸包裹住鸡蛋，然后放进冰箱里冷藏，可以保鲜鸡蛋，还可以防止蛋壳破裂。
鸡蛋应单独放置在冰箱内部，避免与其他食物交叉污染。
存储鸡蛋：冷藏法可延长保质期。
新鲜鸡蛋冷藏保存，蛋黄不易分离，但会缩短保质期。
鸡蛋用清洁布包好：存放鸡蛋时用布包裹，能吸收多余湿气，延长保鲜期。
冷藏室保持在4-5摄氏度，适合存放蔬菜和水果，延长保鲜期。
冷藏的鸡蛋应放在壳上，因为蛋黄会吸附湿气，防止破裂。

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