冷冻肉类解冻后要彻底清洁，再放入冰箱冷冻室。

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鱼类可放在冰箱冷冻室，冻硬后再放入冷藏室解冻。
冷冻肉解冻后，若未立即烹饪，再次冷冻前要彻底解冻。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
冷冻食品解冻后不要立即食用，应彻底解冻再用
冷冻肉类解冻后要彻底冲洗，去掉表面的冰晶。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
肉类用冰箱冷冻室保存，避免长时间解冻后再冻。
肉类冷藏时，可以放在冷冻室，冷冻后再解冻，更易消化
冷冻食品解冻后，如需再次冷冻，应彻底化冻，防止冰晶破坏口感。
快速解冻肉类：放入密封袋，冷冻室取出后放入冰箱内自然化冻

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