胡萝卜、芹菜分开存放，前者易烂后者易脱水。

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蔬菜水果分开存放，前者易腐烂后者不易变质。
胡萝卜缨：清洗后剪短，冷藏不易腐烂。
胡萝卜用纸巾擦干，减慢水分蒸发，不易软烂
胡萝卜竖放，不易糠心。
蔬菜储存：胡萝卜竖着放，不易脱水；绿叶菜用湿纸巾包裹保鲜。
炖牛肉时加胡萝卜：两者搭配，营养互补，牛肉更易烂熟。
将蔬菜水果分开存放，后者释放乙烯会加速前者腐烂
芹菜和胡萝卜用保鲜膜包裹，减少水分流失。
新鲜蔬菜水果分开存放，后者释放的乙烯会加速前者腐烂。
对于易腐烂的蔬菜，如胡萝卜，可以切成小块分装保存。

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